許多人都很好奇白酒為什么叫白酒。白酒作為中國(guó)文化的載體，繼承了幾千年的歷史文化。雖然白酒在日常生活中很常見(jiàn)，但很少有人能細(xì)細(xì)說(shuō)出它的起源，尤其是白酒名稱的起源。
中國(guó)文化博大精深，一個(gè)簡(jiǎn)單的白字，也蘊(yùn)含著豐富的內(nèi)涵。就像中國(guó)國(guó)畫(huà)的一種創(chuàng)作手法——白描，是指用墨色線條描繪形象而不用藻類來(lái)修飾和渲染的畫(huà)法。白描雖然線條簡(jiǎn)單，色彩單一，但通常表現(xiàn)出來(lái)的畫(huà)面機(jī)具的精神和質(zhì)感，簡(jiǎn)單、流暢、生動(dòng)。
水是酒的血，糧是酒的肉，曲是酒的骨頭，所以糧、曲、水構(gòu)成了遇到小酒釀造文化的基礎(chǔ)。而且這種糧食、曲子、水就像白描中的每一幅筆畫(huà)都要用得恰到好處才能呈現(xiàn)出有質(zhì)感的畫(huà)面，這樣才能釀造出窖香濃郁，口感豐滿，入口綿甜干凈，純凈無(wú)色透明的酒體。
白色描述的創(chuàng)作方法分為單勾和復(fù)勾。用線一次勾成單勾，有用的是一色墨水，也有根據(jù)不同的對(duì)象用濃淡兩種墨水勾成的；復(fù)勾是用淡墨勾成的，然后根據(jù)情況復(fù)勾部分或全部。其目的是增強(qiáng)質(zhì)感和濃淡變化，使物體更具神采。
值得注意的是，這與白酒的勾調(diào)技術(shù)如出一撤。將不同批次的葡萄酒按照產(chǎn)品固有的風(fēng)格特征，按不同比例組合設(shè)計(jì)酒體，再通過(guò)點(diǎn)滴間的藝術(shù)，達(dá)到畫(huà)龍點(diǎn)睛的效果，使葡萄酒升華，口感層次豐富飽滿。